籌備婚禮的過程中，在眾多品牌裡選擇一款命定的喜餅，不僅是對賓客的心意表達，更是甜蜜回憶的重要一環。
喜餅試吃是了解口味、品質與包裝細節的必要手段，透過試吃，感受每一口餅乾的口感與層次，確保喜餅在品質與包裝設計上達到我們的預期，同時確保喜餅符合婚禮主題。
以下將分享喜餅試吃的好處、試吃要注意的六大重點、十個需要注意的細節，最後提供一家有超過20款質感全新口味的喜餅品牌，助你挑選出2025年兼具美味與質感的命定喜餅！
目錄
為什麼要進行喜餅試吃？喜餅試吃有什麼好處？
喜餅試吃優點 1. 確認口味及品質
看到喜歡的包裝，不代表口味跟自己想的一樣，喜餅試吃後才能確保口味。確定了口味後，喜餅試吃也可以確定內餡、脆度等。
喜餅試吃優點 2. 發掘包裝的個人化設計選項
內容物選定後，透過喜餅試吃預約，可以看到實際上的包裝，同時可現場確認設計風格及尺寸，若須客製化的設計，無論偏好法式、手工的禮盒，都能找到符合需求的店家！
喜餅試吃優點 3.體驗店家服務--讓新人更有信心選擇
透過喜餅試吃，可完整體驗店家的服務，無論是事前溝通還是事中的服務，都可以減少後續訂購體驗上的落差，新人能享受客製化服務、確保高品質原料與確認包裝，在下訂前實際品嚐各種口味，讓新人更有信心選擇喜歡的店家。
喜餅試吃優點 4.增進新人的對婚禮籌備的參與感
很多新人經過各式喜餅試吃後，都一致認同喜餅試吃是婚禮準備中最愉快的體驗之一，能和伴侶一起享受美食、做出共同決定，都是一個難忘的回憶。
喜餅試吃方式有哪些？常見喜餅試吃 4 大方式
1.到店門市試吃喜餅
預約到店門市試吃喜餅，優點是有服務人員詳細介紹產品，通常會提供搭配的飲品，讓客人感受到沒有壓力的試吃體驗；缺點是需要特別空出一段時間跟通勤至門市，對於距離比較遠的客人可能需要考量交通問題。
2.到店取件回家試吃
第二種是疫情過後更流行的方式–到店取件試吃喜餅。這種方式可以把喜餅帶回家中慢慢品嚐，不僅沒有體驗的壓力，也可以帶回給家人分享(尤其是會提供意見的親人等)，不僅沒有到店的壓力，也可以了解實際的產品口味，堪稱是CP值很高的選擇。
3. 宅配收件試吃喜餅
到店取件有些類似的方式，是宅配收件試吃喜餅。簡單來說，就是直接寄試吃品給新人，有點像網購的概念，通常是先線上付款之後店家再出貨，這種方式可再確認是否是冷凍還是常溫配送歐！
4.婚紗展或店家舉辦活動試吃喜餅
最後一種是用活動的形式，如果新人剛好遇上婚紗展，也可以好好善用這個機會，不僅會有不只一家品牌可以選擇，也可以省下大把的時間，去一趟婚紗展，就可以在短時間內試吃多款喜餅，也因為競爭激烈，所以會有比較多廠商，願意在這個場合提供的促銷活動！
喜餅試吃前必看！試吃喜餅掌握 6大重點
1.提早預約及保留完整的喜餅試吃時間
建議新人最好在婚禮前約6個月就開始準備，尤其遇到傳統結婚旺季（像是春季或秋季），更應該提前半年以上規劃，避免因熱門品牌訂單太多，而導致需要選擇其他沒這麼心儀的喜餅。另外，建議密集做喜餅試吃這個專案(可規劃在2至3周內完成)，能避免試吃時間拉得太長，讓印象變淡、難以做出選擇。
2.盡可能嘗試多種喜餅口味
新人可利用試吃體驗來確定口味偏好與喜餅包裝，近年也流行中西合併禮盒，綜合的大禮包可同時滿足年輕與長輩的需求，以下整理大部分市面上的喜餅種類：
| 喜餅試吃種類 | 內容物 | 備註 |
|---|---|---|
| 中式喜餅 | 多為豆沙、蓮蓉、滷肉 | 符合傳統習俗 價格親民 有圓滿的寓意 |
| 西式喜餅 | 餅乾、磅蛋糕、馬卡龍 | 造型時尚 口味多元 |
| 日式喜餅 | 和菓子、米菓及三明治餅 | 風格簡約 適合喜歡日式文化者 |
| 公益喜餅 | 手工餅乾、中式大餅 | 大多為社福團體製作 |
| 鐵盒喜餅 | 內含西式餅乾與蛋糕 | 鐵盒包裝為主 實用又環保 |
| 健康喜餅 | 多為低醣餅乾與堅果類 | 無蛋奶、低糖低油等健康配方製作而成 |
| 法式喜餅 | 馬卡龍、費南雪、瑪德蓮、可麗露 | 造型優雅 |
| 義式喜餅 | 提拉米蘇、義式脆餅、杏仁餅乾 | 口味獨特 |
| 英式喜餅 | 英式司康、奶油餅乾等 | 適合英倫風婚禮 |
| 德式喜餅 | 蜂蜜蛋糕、胡桃塔等 | 口感紮實 |
3.試吃喜餅時做好紀錄
選好上面提到的口味，記得每一種喜歡的選手都做紀錄！以免花了時間體驗，最後都混在一起，把店家A記得店家B的商品，最後的喜餅不如預期，就喪失喜餅試吃的意義了。
4.確認喜餅價格與滿額折扣
喜餅價位差異大，低價位約落在 600 元左右，高至千元以上都有，依品牌、用料和外包裝而定，通常都會有滿幾盒打幾折的優惠，又或者提早多久有的「早鳥價」，都可以跟有心動的店家確認歐！
5.試吃時，與老闆確認喜餅保存期限、保存方式
喜餅保存期限(針對大部分的商品，優先以店家說明為主)
| 喜餅總類 | 保存期限 |
|---|---|
| 一般中式喜餅 | 常溫保存 ：3~5天 冷藏可以延長7~10 冷凍保存約14天 |
| 西式手工喜餅 | 因含很多奶油的濕潤成分，因次建議冷藏3天內吃完 |
| 蛋糕類喜餅產品 | 未拆封可常溫保存約25天，已拆封建議3天內食用完畢。 |
6.喜餅試吃付款方式可刷卡或需現金支付
| 付款方式 | 說明 |
|---|---|
| 信用卡刷卡 | 大部分喜餅品牌門市及官網均支援信用卡刷卡 |
| 現金支付 | 門市購買時可現金付款，部分店家也接受貨到付款 |
| 轉帳/匯款 | 部分品牌接受銀行轉帳或匯款至喜餅店家帳號 |
| 第三方支付 | 部分喜餅品牌支援Line Pay、Apple Pay 等行動支付 |
揭密10大喜餅常見注意細節
喜餅提早多久訂？
最晚應於婚禮或宴客前2個月下單，須注意選擇的喜餅店家是否有大量訂購需提早多久的規定。
喜餅多久前試吃及準備？
試吃開始時間，通常婚禮前3～6個月開始安排時間比較充裕，若遇到旺季建議提早到半年前開始找尋試吃的店家。
喜餅數量要訂多少？
估算方式大致上如下：
| 喜餅項目 | 建議數量 | 備註 |
|---|---|---|
| 婚宴喜餅 | 實際宴客人數 × 0.7～0.8 | 以宴客人數約70%至80%估計 |
| 文定回禮 | 視雙方親友人數調整 | 造型時尚 口味多元 |
| 備用喜餅 | 額外準備約10盒 | 看狀況來準備 |
喜餅如何發送？
- 親送喜餅：通常重要的親戚或者朋友，會自行送到府，建議可以規劃幾天，才不會手忙腳亂。
- 婚禮入場賓客處發送：若有舉辦婚宴的，可在簽到時就發送，避免婚禮進行中導致場面混亂。
- 婚禮開始前送至座位上：若在入場賓客處太過繁忙，也可採取送到座位上，降低入口處的人流壓力。
- 利用物流或郵寄服務：對無法碰面或者到場的好友，現代科技與物流都很方便，可透過適合的物流公司或超商的寄送服務，把喜餅送到重要的人手中。
喜餅預算要怎麼抓？
看到這裡，通常是已做了喜餅試吃的功課，或者已有心儀的喜餅試吃選手了，以下提供三個價格區間給新人做選擇：
| 喜餅價格區間 | 喜餅種類 | 單盒價格 |
|---|---|---|
| 低價位 | 傳統西式｜中式大餅與日式喜餅。適合預算有限者 | 喜餅價格約落於500~600 |
| 中價位 | 可選擇到較知名的連鎖品牌，含手工餅乾或法式甜點 | 約落在600～1000 元 |
| 備用喜餅 | 高價位 | 通常落在1000元以上 |
申請喜餅試吃是否需額外付運費？
大部分店家喜餅試吃會需要支付運費，或將運費算進產品定價中，可與店家確認相關內容。
婚禮主題與喜餅款式是否有衝突？
這是會常被忽略掉的一點，常常新人選了喜歡的喜餅試吃款式與口味，卻忘了婚禮的風格是否不會有衝突，建議在喜餅試吃時，便可以跟門市的專員分享預計舉辦的婚禮風格，請他們提供適合的喜餅推薦口味與包裝。
喜餅是否可自行搭配品項？
大部分店家可讓新人自行選擇組合，不過通常店家會有幾款已經組合好的品項，這樣的組合商品也會比自行挑選的划算。
喜餅試吃要比較幾家比較好？
建議喜餅試吃集中在半個月內完成所有試吃，因為拖得時間越長，會常遇到選擇性障礙的問題，也常會最後出現「怎麼吃起來好像上一家」的混淆感，通常建議選擇3～5家做喜餅試吃，能兼顧時間與品質，若是風格不確定的(如想要選法式也想選日式)，可以找風格迥異的來做比較，更能找到命定喜餅。
需要準備素食的口味嗎(特殊飲食需求)？
最後一部分是常常許多新人常常感到美中不足的地方–忽略掉特殊飲食的親友。
建議可以在規劃喜餅派送清單時，可以先調查是否有特殊飲食(如素食等)，若有特殊需求的親友，記得先備註起來，實際上去喜餅試吃時，記得跟店家做確認。
喜餅試吃申請推薦哪家--DeerHer提供舌尖上的純粹
為什麼要選擇DeerHer？
- 崇尚天然：DeerHer以奶油、雞蛋、香草、麵粉等天然食材為基礎，不添加人工香料與防腐劑，讓每一口都吃得安心。
- 手作溫度：每份喜餅皆為手工製作，造就質感細膩的喜餅。
- 獨特口味：DeerHer特別設計「囍字紅麴餅」，不同市面上的口味，滿足現代新人對新意的追求。
- 包裝簡約質感：6、8、9、10、12宮格的喜餅外盒，能符合每一對新人的需求。
超過20款質感全新口味任你選！立即了解DeerHer喜餅試吃選擇
DeerHer喜餅試吃申請資格
我們歡迎即將結婚的新人、或者預計有訂購喜餅規劃的新人申請喜餅試吃。為了方便了解出貨時間與喜餅規劃，建議可攜帶結婚相關證明（如婚宴場地訂單等）。
申請方式
先至官網加入DeerHer line官方好友(名稱「DeerHer甜點廚坊」)
門市試吃服務
- 於 line官方好友預約門市試吃日期與時間
- 可於 line官方好友線上申請宅配試吃盒，有兩種試吃盒可選擇。
- 試吃盒將以冷藏/常溫宅配方式寄送至指定地址。
其他注意事項
付款方式
- 支援多元付款方式(包括現金、信用卡、銀行轉帳)，若須宅配試吃盒，需先行匯款或線上刷卡支付。喜餅試吃後若確定要訂購，則可預付3000元，保留您的專屬檔期跟優惠方案。
喜餅試吃常見問題
喜餅可以試吃嗎？
當然可以，大致上可分為門市試吃跟宅配試吃喜餅，建議多比較幾家品牌，也許注意試吃是否有相關費用跟訂金。
喜餅試吃費用多少？喜餅試吃免費嗎？
大部分品牌有提供門市免費試吃的選項，又或者在婚紗展，常有免費的活動。
DeerHer提供簡單試吃版六格禮盒 ❤️試吃價250元，歡迎直接加入line官方帳號預約。
(每組新人限購一盒）
這個說法主要來自傳統習俗，吃了自己的喜餅，是怕吃掉自己的喜氣，可能會帶來不好的預兆，進而影響婚姻圓滿。不過隨著時代進步，這些習俗有較多彈性，許多新人會選擇在試吃時多吃，或再購買一盒自己享用，來破除這個習俗。
